İspirde ve köylerinde kendiliğinden yetişen kuşburnu tam zamanı fiatı 130 tl olan ve kış için hazırlanan ve özellikle çayı tercih edilen çok faydalı olduğu bilimsel olarak açıklanmıştır
Kuşburnu, yüksek C vitamini ve antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren, eklem ağrılarını azaltan ve sindirimi destekleyen şifalı bir meyvedir
Demir ilişkili bozukluğu, şiddetli mide hassasiyeti olanlar ve hamilelik ile emzirme dönemindeki kadınlar uzman kontrolü olmadan kuşburnu çayı içmemelidir.yöre halkı içinde bir gelir kaynaği